Рацион питания детей, страдающих раком Мой доктор

Питание для детей, больных раком

Безусловно, заставить ребенка употреблять здоровую пищу , непростая задача. Родители повсеместно пытаются убедить своих детей есть те продукты, которые обеспечат их полноценное развитие. Если у ребенка рак, эта необходимость становится еще большей.

На самом деле, для страдающих раком детей качественное питание особенно важно. Оно позволяет сохранить силы в процессе борьбы организма с болезнью, а также существенно повысить выносливость во время курса лечения. Наконец, здоровое полноценное питание подстегивает иммунную систему, позволяя эффективно бороться с инфекциями, и попросту улучшает общее самочувствие.

См. также Как говорить с ребенком о раке?

Однако зачастую самым тяжелым испытанием становится убедить больного ребенка регулярно питаться. Дело в том, что некоторые симптомы болезни делают пищу в его глазах менее привлекательной. К тому же сопровождающие раковую терапию побочные эффекты могут усложнить сам процесс питания даже при наличии соответствующего желания. К основным симптомам, усложняющим полноценное питание, относятся:

отсутствие аппетита
затрудненное глотание
отсутствие вкуса у еды
тактильные галлюцинации (пища щекочет ротовую полость или же вызывает омерзение)
тошнота / диарея
появление язв в ротовой полости.

К счастью, убедить страдающего раком ребенка соблюдать здоровый рацион питания все же возможно. Для этого, однако, может потребоваться недюжинная фантазия. Чтобы найти работающую стратегию, зачастую приходится перепробовать сразу несколько подходов. Более того, иногда стратегию приходится корректировать или полностью менять при изменении побочных эффектов. Следовательно, для обеспечения организма ребенка необходимыми питательными веществами в требуемом объеме родителям нужно сохранять гибкость и внимательность.

Как сохранить здоровье?

Планируя рацион питания для страдающего раком ребенка необходимо учесть множество факторов. Чувство полной растерянности при этом является вполне нормальным. Скорее всего, все ваши мысли заняты страшным диагнозом, который попросту перевернул всю вашу жизнь.

Даже если ребенок в результате болезни не страдает отвращением к конкретным продуктам, самое время наполнить рацион наиболее полезной пищей. Чем лучше вам это удастся, тем легче себя будет чувствовать ребенок. Полноценное питание также позволит организму нормально расти и развиваться.

Первым шагом может стать встреча с квалифицированным диетологом, которого может порекомендовать ваш врач. Иногда такие специалисты входят в медицинский коллектив онкологических клиник. Перед встречей с диетологом подготовьте список того, что ребенок любит есть сейчас. Если вы уже заметили какие-либо изменения в его предпочтениях, также отметьте и их.

Задачей диетолога будет составление требований к питанию для вашего ребенка. Также он обучит вас некоторым методикам адаптации любимых рецептов к ситуациям, когда ребенок не хочет есть или испытывает побочные эффекты, которые мешают ему это делать.

В целом, страдающие раком дети нуждаются в тех же категориях питательных веществ, что и полностью здоровые, а именно: белки, углеводы, жиры, вода и, возможно, ряд витаминов и минералов. В то же время, ребенку может понадобится больший объем порций. Это будет зависеть от конкретного диагноза и уровня активности ребенка.

Белки

Белки , это невероятно важная часть рациона питания ребенка. Они обеспечивают рост и восстановление тканей, обновление клеток крови и иммунной системы, а также защищают мышцы. Если ваш ребенок проходит курс лечения от рака, белки помогают предотвратить инфицирование и способствуют заживлению тканей.

Существует много отличных источников белка, включая рыбу, дичь, постное красное мясо, яйца, молочные продукты (молоко, йогурт, сыр), бобы, соя, арахисовое масло (и масло других орехов), орехи и горох.

Углеводы

Когда речь заходит о здоровом питании, у углеводов имеется плохая репутация. На самом деле, это абсолютно незаслуженно. Вашему организму нужны здоровые углеводы (фрукты и овощи, а не печенье и конфеты). Углеводы , это настоящее топливо для тела. Они наполняют его энергией и помогают органам нормально функционировать.

К основным источникам углеводов относятся фрукты, овощи, цельные злаки, макароны, каши, картофель, кукуруза, рис и хлеб.

Жиры

Жиры , это еще одна крайне важная часть рациона питания ребенка, и она также является жертвой дурной репутации. В основном это объясняется тем, что одни жиры полезнее других (ваша задача , найти ненасыщенные вместо насыщенных). Жиры отвечают за несколько важных функций: Они необходимы для защиты тела (формирования защитной внутренней прослойки), сохранения энергии и распространения по организму определенных витаминов.

Ненасыщенные жиры содержатся в большом количестве в морепродуктах, рыбе, арахисовом масле, орехах, авокадо, а также в оливковом, арахисовом, каноловом, сафлоровом и подсолнечном масле. Насыщенные жиры содержатся во многих полуфабрикатах, фастфуде и жареной пище.

Вода

Предотвращение обезвоживания (поддержание достаточного количества жидкости в организме) важно для всех людей, но в особенности для больных. Если у ребенка в результате химиотерапии или лучевой терапии наблюдаются понос или диарея, очень важно следить за уровнем содержания жидкости в его организме.

Вода и другие пригодные к питью жидкости играют важную роль в функционировании организма. На самом деле, клетки просто не могут без этого функционировать. Жидкость помогает регулировать температуру тела (при помощи потоотделения), вымывает токсины, распространяет питательные вещества и даже способствует пищеварению.

Одним из способов предотвращения обезвоживания является употребление жидкости. Следите за тем, чтобы ребенок в течения дня регулярно пил воду. Именно она должна составлять основную часть поступающей в организм жидкости, но иногда можно также употреблять сок.

Еще один способ обеспечения организма жидкостью , это еда. Многие фрукты и овощи содержат воду. Наконец, отличным источником жидкости являются супы.

Постарайтесь сделать так, чтобы употребление воды не превратилось для ребенка в навязывание. Для этого можно добавить в нее вкус, например, выжав лимон или клубнику.

Витамины

Помимо правильного питания организму ребенку могут понадобиться пищевые добавки в виде витаминов или минералов. Существуют специальные коктейли для регидратации, которые одновременно обеспечивают тело ребенка необходимыми витаминами. В то же время следует учитывать, что в некоторых случаях при раке употребление пищевых добавок противопоказано из-за возможного нарушения действия определенных принимаемых препаратов. Именно поэтому в каждом случае нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Только он сможет наверняка сказать, насколько прием добавок безопасен.

Фрукты

Рекомендации

При раке ребенка, как правило, очень тяжело накормить или заставить есть. Эти трудности в большинстве случаев вызваны или самим раком, или назначенным курсом лечения, например, химиотерапией или лучевой терапией. К основным осложнениям относятся:

Появление язв во рту или больного горла в результате воздействия радиации.
- Старайтесь давать ребенку мороженое, белковые коктейли, картофельное пюре, творожный десерт и яйца , мягкие блюда без кислотности или соли. Если ребенок все равно не может есть, размельчайте продукты в блендере и подавайте в стакане с соломинкой.

Затрудненное глотание.
- Попробуйте те же методики, которые рекомендуются при язвах во рту. Если они не действуют, устранить затруднения с глотанием пищи может логопед.

Отсутствие аппетита.
- Старайтесь, чтобы под рукой всегда были питательные закуски на тот случай, если ребенок вдруг почувствует голод. При этом не заставляйте его есть в четко установленное время. Это приведет лишь к сильному стрессу у вас обоих. Вносите в приемы пищи разнообразие и чаще готовьте любимые блюда ребенка. Когда он ест, радуйтесь и давайте понять, насколько вам это приятно.

Изменения во вкусе и обонянии.
- Старайтесь не готовить блюда с сильным ароматом. Отдавайте предпочтение свежим овощам и фруктам вместо консервированных. Подавайте блюда холодными или комнатной температуры. Предлагайте ребенку смузи или замороженные фрукты. Иногда кормите его продуктами, не нуждающимися в приготовлении.

Тошнота и рвота.
- Попробуйте давать ребенку блюда со слабо выраженным вкусом, сопровождая их большим количеством жидкости для предотвращения обезвоживания. Избегайте насыщенной и жирной пищи. Вместо этого отдайте предпочтение тостам, крупам, крекерам или желе.

Запоры или диарея.
- Если ребенка мучают запоры, давайте ему продукты, содержащие большое количество клетчатки. В первую очередь, это сырые фрукты и овощи, бобы, орехи и крупы. Цельнозерновой хлеб также является хорошим средством от запоров. При диарее ребенку нужно давать как можно больше воды во избежание обезвоживания. Избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки. Вместо этого предложите ребенку бананы, рис, тосты, яблочное пюре и овсяную кашу.

Если проблемы с питанием не исчезают, врач может порекомендовать альтернативные методики кормления. Речь идет о питательной трубке или внутривенном вливании всех необходимых ребенку питательных веществ.

Если курс противоракового лечения предполагает прием стероидных препаратов, необходимо тщательно следить за возможными вспышками аппетита. Зачастую стероиды усиливают чувства голода и жажды, в результате чего повышается риск набора лишнего веса. Чтобы свести такую вероятность к минимуму, наполните кухню исключительно здоровой пищей. Старайтесь употреблять больше фруктов и овощей наряду с постным мясом. По возможности стимулируйте ребенка к физической активности, поскольку это также помогает поддерживать массу тела в норме.

В каких случаях необходимо обратиться к врачу?

Скорее всего, ваш ребенок и так регулярно наблюдается у врача. Если же вы почувствуете, что он рискует столкнуться с обезвоживанием или недостатком питательных веществ, сразу же обратитесь к врачу.