Как подобрать диету при оксалатных камнях в почках

Она нацелена не на растворение оксалатов, что уже содержатся в организме, а на предупреждение формирования новых конкрементов.

Оксалатные камни являются самой распространенной разновидностью конкрементов при мочекаменной болезни. Они нерастворимы, поэтому в дальнейшем лишь увеличиваются. Причина оксалатурии – избыточное количество щавелевой кислоты, поступающей с едой. Попадая в мочу, она вступает в связь с солями кальция, образуя кристаллы. Именно они и являются &#8220,строительным материалом&#8221, для конкрементов. Диета при оксалатных камнях в почках малоэффективна, поскольку зачастую их можно устранить лишь хирургически. Но вот растворить с её помощью незначительные скопления кристаллов вполне реально.

Принципы диеты

Как правило, при диагностированных оксалатах в почках назначается стол №5 или 6. Однако питание при оксалатных камнях в почках выбирается в каждом отдельном случае индивидуально с учетом состава конкрементов. Диета при оксалатах в моче и почках предполагает ограничение в рационе соли, углеводных продуктов, липидов, а суточная калорийность не должна превышать 3000 Ккал.

Вдобавок есть при подобной диете правила, повышающие ее эффективность:

• употребление 2–2,5 л воды,
• умеренное употребление соли,
• исключение слишком холодных либо горячих блюд,
• ограничение порций во избежание переедания,
• отказ от алкоголя, острых, кислых, копченых продуктов,
• хотя бы одинократно в неделю &#8220,вегетарианский день&#8221,,
• введение 5 приемов пищи в сутки с равными интервалами между ними,
• диета при оксалатурии невозможна без умеренной физической нагрузки (пеших прогулок).

Основная задача лечебного меню – ощелачивание мочи и очищение тела. Она нацелена не на растворение оксалатов, которые уже содержатся в организме, а на предупреждение формирования новых конкрементов. Поэтому в рацион вводятся следующие блюда:

• супы,
• фрукты и сухофрукты,
• свежие и вареные овощи.

Рекомендованные продукты

Перечень продуктов, которыми разрешено питаться при камнях, весьма широк. Базу диеты составляют такие овощи, как кабачки, тыква, репа, огурцы, морковь, баклажаны, картошка, цветная и обычная капуста. Некоторым больным могут разрешить употребление овощной икры. Рекомендованы яблоки, груши, абрикосы, бананы, арбуз и иные сладкие плоды. Полезны зерновые и орехи (не но арахис). Разрешено есть по яйцу в день, а вареное мясо либо рыбу готовят 3–4 раза в течение недели. В перечень позволенных продуктов попала и &#8220,молочка&#8221,, но она должна быть маложирной.

Уместны при оксалатах в моче продукты, насыщенные магнием, поскольку они помогают растворять эти соли и устранять излишки щавелевой кислоты.

Отличный источник магния – семя льна, отруби. Еще один немаловажный нюанс при подобной патологии – неограниченное употребление жидкости и ощелачивание внутренней среды тела, поэтому полезно употреблять минералку и соки.

Какие продукты запрещены

Определённые продукты при оксалатурии особенно опасны, поскольку они стимулируют синтез щавелевой кислоты, соответственно, повышают концентрацию оксалатов. Если диагностированы конкременты-оксалаты, больному запрещают следующие продукты:

• свеклы,
• редиса,
• спаржи,
• бобовых,
• сладких перцев,
• щавеля, шпината,
• лимонов, апельсинов,
• томатов,
• несладких фруктов, ягод.

Более подробную информацию о запрещенной пище можно почерпнуть в специальных таблицах содержания оксалатов в продуктах. На такой диете нужно забыть о сдобе, шоколадной продукции, колбасах и субпродуктах, поскольку все они вызывают рост содержания оксалатов в теле. Уместно снизить потребление молока и его производных, но не исключать их вовсе. В таких продуктах много полезных микроэлементов, так что человеку не обойтись без них. Но стоит употреблять только маложирную кисломолочную продукцию.

Примерное меню на неделю

Рацион в основном состоит из блюд, которые готовятся при помощи паровой обработки, запекаются, а также тушатся и варятся. Жареная пища полностью под запретом, а молочные продукты должны употребляться строго до обеда. Особенно полезны свежие соки, в частности, огуречный. Он вызывает растворение оксалатных кристаллов, содержащихся в почках, и тем способствует их выведению из организма.

Понедельник

Рацион на день:

• 200 г творожной массы,
• щи и 200 г вареной говядины,
• салат из некислых томатов и огурцов,
• 150 г темного хлеба,
• банан, яблоко,
• слабый чай.

Вторник

Примерное меню такое:

• 500 мл кефира,
• вареное яйцо,
• запаренная гречка,
• вегетарианский борщ,
• 150 г черного хлебушка,
• салатик из капусты и морковки,
• 500 мл свежего сока,
• яблоко, виноград.

Среда

В середине недели можно побаловать себя орехами (50 г). Дневной рацион такой:

• творожная масса с добавлением сметаны,
• пюре из картошки на воде,
• маложирная паровая рыба,
• капустные котлетки,
• яблочно-морковный салат с медом,
• огуречный сок, слабый чай,
• банан, груша.

Четверг

Меню в четверг можно составить из следующих продуктов:

• 500 мл простокваши,
• вареное яйцо,
• пшенка и щи,
• банан, яблоко,
• салатик из морковки, огурцов, сметаны и орехов,
• 500 мл свежего сока, слабенький чай.

Пятница

Рацион на день:

• творожок с бананом,
• суп с перловкой,
• 200 г вареной индейки,
• капустный салат с огурцом и постным маслом,
• фруктовый компот,
• виноград, яблоки.

Суббота

В субботнем меню есть такие продукты:

• 500 мл кефира,
• щи и вареный картофель,
• 20 г малосольной селедки с тостом и маслом,
• банан, персик, яблоко,
• свежий сок, слабенький чай.

Воскресенье

А в воскресенье можно съесть такие блюда:

• 200 г творога,
• овсянку на воде,
• суп с макаронами и овощами,
• 200 г вареного мяса,
• тушеную капусту,
• фруктовый кисель, чай.

Диета от оксалатов у детей

Рацион ребенка с проблемой оксалатов в моче имеет некие особенности. Хотя сохраняются рекомендации в отношении дозволенных и запрещенных продуктов, но питание не копирует диету взрослых. Рацион детей учитывает потребности юных организмов и обращает внимание на содержание в продуктах питания белков, липидов, углеводов, микроэлементов и витаминов. Так что исключаются из меню лишь продукты с очень высокой концентрацией щавелевой кислоты.

К тому же немыслимо лишать детей молочных продуктов в период активного формирования скелета, когда особенно нужен фосфат кальция. Тщательно отслеживают дневное потребление ребенком витаминов с продуктами.

С осторожностью таким детям назначают прием поливитаминов, поскольку концентрация щавелевой кислоты увеличивается при их употреблении сверх 150–200 мг/сутки.

Уделяют внимание и питьевому режиму детей: дневной объем жидкости увеличивают на 50% и не ограничивают ребенка в воде вечером.

Аналогичных советов придерживаются при выявлении высокого содержания оксалатов в моче при беременности. В это время женщина нуждается в повышенных объемах важных веществ, так что ограничения должны быть мягкими. Но не стоит и полностью игнорировать наличие оксалатов в моче при беременности, ведь это потенциальная угроза здоровью и матери, и плода.

Народные рецепты от конкрементов

Помимо питания, растворить незначительные оксалатные камни помогут и народные средства. Так, мята, брусника, мучница, шалфей, шиповник, корневища фиалки, цветки бузины и березовые почки могут справиться с некрупным конкрементом в почке. Для этого настои указанных растений употребляют после еды. К тому же применяются крапива и цвет липы. Они уменьшают синтез щавелевой кислоты и способны помешать дальнейшему разрастанию камней.

Очень хороша при оксалатных камнях арбузная диета. В августе оптимально ежедневно съедать около 1 кг мякоти этой ягоды. Но важно помнить, что нельзя возвращаться к привычному рациону после выведения конкрементов. Если они появились однажды, то такая тенденция в организме сохраняется на всю жизнь.