К лечению подагры необходим комплексный подход, основной частью которого является правильно подобранная диета. Известно, что несбалансированное питание способно привести к дисбалансу обмена веществ, который может стать причиной развития данной патологии.
Соответственно возникает вопрос, какие продукты желательно включить в рацион, а от употребления каких лучше воздержаться. В частности, разногласия возникают насчет такого продукта, как помидоры.
Помидоры при подагре
Томаты при данной патологии незаменимы. Однако, их прием должен быть дозированный, не более 5 штук в неделю. Свежий овощ обладает лечебными свойствами, которые способствуют улучшению состояния больного.
Их польза объясняется полезным составом, который содержит минеральные вещества и органические кислоты, что является незаменимым при таком заболевании. Также обладают антиоксидантным действием, которое направлено на защиту организма от вредного влияния свободных радикалов.
Во время обострения подагры томаты способны оказывать противовоспалительный эффект. Его усиливает находящийся в овоще красный пигмент , ликопин.
Можно ли есть
Чтобы разобраться, можно ли на самом деле употреблять помидоры при подагре или нет, следует хорошо изучить его состав.
При подагре они приносят организму пользу, так как являются источником полезных минералов, которые участвуют в регулировании обменных процессов. Также содержат железо, магний, калий, витамин В, ликопин и другие полезные вещества. Отмечается наличие таких органических кислот, как:
- Винная.
- Яблочная.
- Лимонная.
- Щавелевая
- Янтарная.
Именно щавелевая кислота вызывает спорный вопрос насчет пользы помидор при подагре. Ведь известно, что она препятствует выведению мочевой кислоты, что может вызвать обострение болезни. Однако, ее содержание в томате некритично и не способно вызывать подагрический приступ.
Если болезнь протекает в обостренной форме, то употребление овоща лучше сократить до 3 штук в неделю. В остальных случаях запрета на его прием нет.
После изучения химических свойств помидор и доказанной их пользе при подагре в умеренном потреблении, многие диетологи стали его включать в лечебную диету. При соблюдении дозировки, помидоры способны восстановить метаболизм, укрепить организм и уменьшить концентрацию в организме мочевой кислоты.
Как правильно есть помидоры
Чтобы не вызвать осложнение заболевания, нужно знать, как правильно их употреблять. Максимальное количество витаминов попадает в организм с приемом свежего овоща. Также наиболее полезной формой является томатный сок. Он активизирует обменные процессы, укрепляет иммунную систему, а также нормализует работу кишечника.
Томатный сок обладает желчегонным и мочегонным эффектом. Однако, не стоит его сочетать с сахаром или крахмалом, чтобы не спровоцировать появление в организме кислой реакции.
Из помидор полезно готовить холодные супы. Вдобавок они хорошо поддаются термической обработке. Отлично подойдут такие блюда, как овощной суп, запеканка с томатами, а также салат в сочетании с огурцами.
В любом случае, после постановки данного диагноза необходимо согласовывать свой ежедневный рацион со своим лечащим врачом, чтобы не усугубить течение болезни и не получить неприятные последствия. Также на составление диеты влияет наличие сопутствующих подагре заболеваний, например, патологии почек, наличие камней в желчном пузыре, панкриотит. В данном случае прием помидор желательно полностью исключить из своей лечебной диеты.
